Вы много раз в своей жизни слышали про пивной праздник Октоберфест, который проходит ежегодно в столице Баварии городе Мюнхен. Однако в силу многих всех понятных нам причин не каждый из нас может побывать там, где ему захочется. Одни презрительно называют Oктоберфест крупнейшей пьянкой года, другие, как бы извиняясь, говорят о национальной культурной традиции, третьи с гордостью называют это самым массовым народным гулянием в мире.

Но никто не станет отрицать, что для знакомства с немцем как типом человека лучшего места не найдешь. Видимо, Oктоберфест - это душа немца. Иначе трудно объяснить, почему он, независимо от возраста, происхождения и образования, называя эту традицию плебейской, тем не менее, находит и деньги, и время, и повод, чтобы в конце сентября - начале октября хотя бы на один день отправиться в Мюнхен. Сюда едут семьями, фирмами, бригадами, клубами. В этом году ожидается около 6 миллионов человек. И для всех находится там и место, и пиво..

Начнём, как принято с истории. В далёком 1810 году принцесса Тереза Шарлотта Луиза Фредерика Амалия , дала согласие на брак с будущим баварским королём Людвигом и 17 октября этого же года на лугу в честь свадьбы были организованы скачки и луг стал называться Терезиным. С тех пор год за годом на этом месте стали организовывать праздники. Одним из самых грандиозных стал Октоберфест 1850 года, поле Терезы получило свой символ: здесь была водружена колоссальная статуя Баварии, фигура не составлена из отдельных частей, а отлита по единой форме.

Октоберфест сначала выглядел не так, как сегодня. На нём не продавали пиво или жаренных цыплят, их продажа началась лишь в 1841 году. Многочисленные и тогда пивоварни имели лишь скромные будки, на поле царил хаос, возле каждой будки проходили различные мероприятия: кто-то взбирался на спор на деревья, кто-то скакал на лошадях. Лишь в конце 19 века, продажа пива была отрегулирована, на лугу стали появляться аналоги современных павильонов.

С 1810г. по 1945г. По причине войн и эпидемий праздник не состоялся 24 раза. В 1980 году праздник был омрачён терактом, во время которого погибли 13 человек, свыше 200 были ранены.

Праздник начинается всегда в третью субботу сентября и длится две недели. Начинается праздник с шествия пивоваров, все пивоваренные компании Баварии украшенные лошади, исключением является только мотоциклисты Баварского Красного Креста и машины полиции.

Юная монашенка в чёрно-жёлтом одеянии, это символ Мюнхена, давшая название городу и его чёрно-жёлтому флагу.

Непременный участник шествия, а не наблюдатель с трибуны обербургомистер Мюнхена.

Дальше на Терезиен луг направляются пивоваренные компании, руководство и работники все вместе.

На следующий день после выезда пивоваренных компаний на Терезиен луг шествуют члены исторических и стрелковых клубов в национальных костюмах .

Открывает Октоберфест обербургомистр, вбивая в бочку с пивом кран, произнося при этом знаменитую фразу, как и все обербургомистры много лет назад „ O zapft is ! “ (пробка пошла).

Самый известный дворец на лугу - это филиал мюнхенской пивной "Хофбройхауз". Популярностью своей она, правда, обязана мрачному нацистскому прошлому - здесь выступал Гитлер. Но тем не менее, англичане, американцы, новозеландцы, японцы резервируют места только здесь, считая, видимо, "Хофбройхауз" самой немецкой пивной. А сам "Хофбройхауз" считает себя заведением с мировой известностью, пусть даже специфической, например, на футболках, продающихся здесь, написано по английски: "happy as a pig in shit" - доволен, как свинья в грязной луже. Чтобы быть еще более довольными, англосаксы и австралийцы придумали для себя новое развлечение - покупают бочку пива, присоединяют к ней шланг и пьют из него. В луговом филиале "Хофбройхауз" размещается 11 тысяч человек.

Присутствовала на празднике и канцлер Германии Ангела Меркель.

Старожилом Октоберфест является является общество стрелков-арбалетчиков. 103 года назад организовали они на Терезином лугу, своего рода, тир и, конечно же, поставили рядом с ним пивную палатку. Сегодня в этой палатке есть место для семи с половиной тысяч человек одновременно. Есть сегодня и тир: 14 тридцатиметровых стендов для стрельбы из арбалета.

На Октоберфест люди съезжаются не только из разных концов Германии, но и со всего мира. При этом далеко не все знают о тонкостях этикета этого легендарного пивного праздника. В любом случае, тот, кто думает, что для участия в нем достаточно глушить пиво, горланить песни и плясать в стиле "два прихлопа, три притопа", глубоко ошибается. Октоберфест - дело тонкое, у него свои правила хорошего тона. Женщине, отправляющейся на Октоберфест, непременно следует облачиться в настоящее баварское национальное платье "дирндлкляйд" (Dirndlkleid) - но только классического стиля, безо всяких там современных "прибамбасов". Наряд не обязательно должен быть новым, это же не свадебное платье. "Дирндлкляйд" из комиссионки вполне сойдет. Тем более что баварский наряд такого рода обычно стоит недешево - во всяком случае, не меньше 40 евро. Поверх юбкинадевается передник. Бант на нем повязывается спереди. Но и тут есть свои тонкости. Если бант красуется справа, это значит, что вы замужем или у вас есть постоянный друг. Ну, что-то вроде: не трать время зря. Если же бант повязан с левой стороны, то это равносильно сигналу: мол, я женщина свободная и против новых знакомств ничего не имею.

По-настоящему раскошеливаться на костюмы для Октоберфеста приходится, однако, мужчинам. Дело в том, чтоих "дресс код"обязательно включает кожаные штаны, которые должны не только сидеть, как влитые, но еще и скрипеть. В комиссионке такие найти трудно, так что приходится покупать новые. Брюки должны быть на помочах и с кожаной поперечной шлейкой. В хорошую погоду народ предпочитает короткие кожаные штаны и гетры, нынешней дождливой осенью, наверняка,больше будет длинных. Важная составляющая - металлическая цепочка, украшенная различными фигурками в виде охотничьих трофеев. На голове - традиционная фетровая шляпа с кисточкой

Пивных павильонов, похожих на гигантские брезентовые шатры,на празднике Октоберфест около полутора десятков. "Ипподром" ("Hippodrom"), "Шотландский баран" ("Schottenhamel"), "Павильон стрелка" ("Schützen-Festzelt"), - какие только вывески не красуются над входом! Многолетние гости Октоберфеста ориентируются в этом многообразии без труда и хорошо знают, кому куда лучше податься..

Скажем, поклонники футбола обычно стремятся попасть в павильон под названием "Käfer's Wiesn-Schänke" (что-то вроде "Луговой распивочной"): тамсобираются болельщики знаменитого мюнхенского клуба "Бавария". Кроме того,здесь - как и в "Винной палатке" ("Weinzelt") - праздник заканчивается только вчас ночи. Остальные ресторанчики закрываются не позднее половины двенадцатого ночи.

Больше всего мужчин собирают павильоны "Bräurosl" и "Prosecco-Wiesn". Правда, женщинам там будет скучновато: в этих шатрах проходят традиционные вечеринки для геев.

И еще: с посещением Октоберфеста лучше не задерживаться. Дело в том, что уже к обеду все палатки переполнены, и вас могут туда просто не впустить.

На празднике Октоберфест пиво подается исключительно в литровых кружках, чтобы никто не вздумал ограничиться одним глотком. Пить тоже нужно по правилам. Пивную кружку - или, как ее здесь называют, "масс" (Maß) - держат так: ручку зажимают между большим и указательным пальцами, а остальными пальцами поддерживают кружку. Прямо скажем, это не особенно удобно, с непривычки может и рука заболеть. Но если вы хотите выглядеть профессионалом Октоберфеста, придется потерпеть.

Пиво, которое варят специально к Октоберфесту, - особого сорта. Оно темнее, но, главное, - по меньшей мере, на один градус крепче обычного. Так что им лучше не увлекаться. К тому же за обстановкой в павильонах бдительно следят стражи порядка. И того, кто потерял над собой контроль и начинает буянить, тут же безжалостновыпроваживают за дверь.

Праздник Октоберфест сопровождает огромное количество аттракционов - от самых обычных до экстремальных. Особой популярностью пользуется "чертово колесо" (не путать с "колесом обозрения"). Это большая вращающаяся платформа, слегка поднимающаяся к центру. Тем, кто окажется на нем, очень трудно держать равновесие и не упасть.

Человек должен запрыгнуть на край платформы и попытаться, двигаясь в противоположном движению колеса направлению, удержаться на вращающемся круге. Так как колесо вращается все быстрее, человек тоже вынужден увеличивать скорость. Большинство рано или поздно оказываются выброшенными с платформы. Удержаться удается, только если проберешься к центру круга. Чтобы добиться этого, нельзя останавливаться ни на мгновение, нужно постоянно бежать. Стоит ли говорить о том, что посещать подобные аттракционы лучше до потребления пива.

Новичок не должен забывать и вот о чем: какую бы песню ни пели за столом, где он оказался, следует активно подпевать - или хотя бы сделать вид, что подпеваешь, открывая рот. Иначе соседи решат, что вы их игнорируете.

А еще Октоберфест - это гигантская служба знакомств. Флиртовать можно сколько угодно, это даже поощряется. Но только флиртовать. Грубые приставания к девушкам исключаются. В противном случае от бравых баварских ребят пощады не жди

Вечером 4 октября в Мюнхене закрылся 176-й фестиваль Октоберфест. Во время церемонии закрытия мэр Мюнхена Кристиан Уде сообщил, что в 2009 году фестиваль посетило 5,7 миллиона человек. Это на несколько сот тысяч людей меньше, чем годом ранее. По мнению градоначальника, популярность Октоберфеста снизилась в связи с террористическими угрозами.

Несмотря на снижение числа посетителей, потребление пива на Октоберфесте осталось на прежнем уровне — около 6,5 миллионов литров. В связи с алкогольным опьянением было госпитализировано 759 человек, что на 125 человек больше, чем в прошлом году. Всего за медицинской помощью обратились более 2000 посетителей фестиваля.